|
|
Griekse Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
-2 komkommers
-4 vleestomaten
-1 klein uitje
-enkele takjes peterselie
-enkele takjes munt
-4 eetlepels olijfolie
-1 eetlepel citroensap
-zout
-peper
-1 flinke mespunt gedroogde oregano
-circa 100 gram feta aan 1 stuk
-10 à 12 zwarte olijven
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de komkommers in de lengte doormidden.
Verwijder de zaadlijsten met een lepel en snijd de helften in blokjes.
Was de tomaten, snijd ze in kwarten en verwijder de zaadjes.
Pel het uitje en snijd het in dunne ringen.
Haal de blaadjes van de takjes kruiden en hak ze grof.
Klop in een kom met een vork olie en citroensap door elkaar en breng op smaa met zout, peper en oregano.
Meng de stukken komkommer, tomaat, uiringen en de kruiden door de dressing.
Verkruimel hierboven de feta en bestrooi met olijven.
|
|
|